À propos du transport du vin

Le vin - une boisson populaire dans toute l'Europe depuis l'Antiquité. Il est apprécié non seulement pour son goût, mais aussi pour ses qualités médicinales. Comme le confirment les recherches, un verre de vin rouge a un effet bénéfique sur le système circulatoire et le cœur. Le meilleur exemple est la population française de la région bordelaise, qui meurt moins fréquemment de maladies cardiaques que n'importe qui d'autre dans le monde. Ils doivent leur santé à la consommation systématique de vin, mais en petites quantités. C'est la France qui, avec l'Italie, l'Espagne et les États-Unis, est l'un des principaux producteurs de vin dans le monde. Chaque année, la consommation de vin augmente, en particulier sur les marchés allemand et britannique.

Le vin est en même temps un produit fragile, luxueux et nécessitant un traitement spécial. Pour qu'il conserve ses qualités, c'est-à-dire le goût et l'arôme souhaités, il est nécessaire de garantir des conditions appropriées pendant le transport.

Dans DONE! nous transportons des vins sur des palettes. La livraison consiste à placer les bouteilles dans des boîtes munies de trous spéciaux (souvent en polystyrène) et à attacher les palettes avec des sangles appropriées. Grâce à un vaste réseau de transporteurs de confiance, les marchandises que nous livrons conservent leur qualité. 

La température de transport est déterminée individuellement pour chaque type ou producteur de vin. Il doit être maintenu à un niveau approprié (entre 10 et 15 degrés C) pendant tout le processus de livraison, c'est pourquoi nous avons comme standard de transporter les vins dans des remorques frigorifiques.

Le vin est un produit très sensible à la lumière, c'est pourquoi la plupart des vins de meilleure qualité sont vendus dans des bouteilles en verre foncé. Pendant le transport, nos chauffeurs veillent à ce que l'espace dans la remorque soit entièrement ombragé, afin que l'éclairage indésirable n'affecte pas le goût de la boisson.