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Garantir la fraîcheur et la ponctualité logistique des produits alimentaires auprès des hôtels et restaurants.
ÉTUDE DE CAS

Garantir la fraîcheur et la ponctualité logistique des produits alimentaires auprès des hôtels et restaurants.

Un grossiste spécialisé dans la distribution de produits alimentaires frais, surgelés et épicerie pour l’hôtellerie-restauration a dû relever le défi d'assurer la disponibilité et la livraison rapide d’un catalogue de plus de 7 000 références sensibles partout en Île-de-France. Les délais serrés et l’exigence de suivi temps réel rendaient la fiabilité logistique stratégique. Grâce à un suivi 24/7, une visibilité complète sur chaque expédition et des performances de ponctualité garanties, notre équipe transport a permis à ce distributeur de tenir ses engagements tout en sécurisant la chaîne du froid.
DONE Deliveries. La principale entreprise de logistique pour les entreprises en Europe.
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Toute charge jusqu’à 24 000 kg.
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99,95%

sans dommages

98,2%

livraison à temps

99,6%

garantie du camion

Profil du client & exigences en matière de transport

Entreprise

Grossiste spécialisé en produits alimentaires frais, surgelés et épicerie ; basé en Île-de-France ; livraison B2B à destination de restaurants et hôtels sur l’ensemble de la région parisienne.

Volume & saisonnalité

Moyenne de 16 expéditions par mois avec des pics pendant la période mars-juillet (+38%)

Unités & emballage

EU pallets 120x80 cm, 14 unités par envoi, poids total par expédition entre 1 100 et 2 800 kg, sécurisation par sangles d’arrimage et tapis antidérapants.

Contraintes de livraison

Plages horaires étroites (6 h–10 h et 13 h–15 h), corde de sécurité pour douane, suivi gps.

Attentes

Accès immédiat au POD/CMR, éliminer les retards

Objectifs

Tous les documents sont disponibles sur la plateforme DONE Space, 98.99% des expéditions livrées à temps, réduction des coûts de transport de plus de 20%
13
 h
Morangis→Rodez transit time
760
 €
Example job price (Premium)
99
Nombre de transports en 2025
98.99%
Taux de livraison à temps

Solution de transport & exécution

Logistics worker""

Itinéraire
Fret
Camion
Temps de transit
Prix
Morangis
Rodez
2x palette EU, 120x80 cm, 300 kg
VAN
13
 h
760
 €
Morangis
Caen
2x palette EU, 120x80 cm, 300 kg
VAN, Hayon élévateur
8
 h
50
 €
Morangis
Valence
Chargement personnalisé, 230x180x160 cm, 1 100 kg
VAN, Bâché
9
 h
622
 €
Morangis
Perpignan
16x palette EU, 120x80 cm, 7 400 kg
Porteur
29
 h
1650
 €
Morangis
Etten-Leur
5x palette EU, 120x80 cm, 900 kg
VAN, Bâché
8
 h
636
 €
Morangis
Magdeburg
Chargement personnalisé, 230x180x160 cm, 1 100 kg
VAN, Bâché
14
 h
716
 €
Rodez
Caen
Valence
Perpignan
Etten-Leur
Magdeburg
Morangis

Avant / Après (6 derniers mois)

-8%
Coût par expédition
-4h
Temps de transit moyen plus court
99.96%
Taux de livraison sans dommage

Procédures et contrôle des risques

Une livraison fiable, sécurisée et transparente, soutenue par des protocoles clairs, un suivi en temps réel et une manipulation sécurisée à chaque étape du processus.
Procédures et contrôle des risques

Processus strict de vérification des transporteurs en 5 étapes : contrôle des documents et classement interne des performances

1

Équipe Track&Trace 24/7 avec contact continu avec le chauffeur

2

Mises à jour en temps réel du statut d’expédition par e-mail et via la plateforme DONE Space

3
Check icon

Assurance CMR de 300 k€ incluse + assurance marchandises tous risques en 1 clic

4
Ils nous ont fait confiance

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