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Wie transportiert man Käse? Transport von empfindlicher Güter

2020-08-13
Sie haben oft mit Lasten zu tun, die mit großer Sorgfalt gehandhabt werden müssen? Nicht jeder weiß, dass nicht nur Glas oder Elektronik zur Kategorie der so genannten zerbrechlichen Güter gehören, sondern zum Beispiel auch... Käse. 

Für unseren Kunden haben wir viele Male 750 Kilogramm Käse, aus dem italienischen Piemont (Provinz Cuneo, berühmt von seinen Alpkäse Raschera d'Alpeggio) nach Köln transportiert, wo eine der größten Lebensmittelmessen der Welt - die ANUGA FoodTec - stattfindet. In DONE! sind wir auf Expresstransporte spezialisiert, daher ist der Messeservice ein fester Punkt im Zeitplan unserer Aufträge.





Wichtige Parameter für eine sensible Lieferung

Der Transport war anspruchsvoll, weil der Käse extrem empfindlich auf Temperatur- und Druckschwankungen reagiert. In jeder Phase der Bestellung mussten wir sicherstellen, dass die Kühlkette eingehalten wurde und die Temperatur zwischen 2-4°C lag. Die Lieferung erfolgte mit einem Kühlwagen, und bei der Entladung musste auch eine spezielle Plane mit einem Aufzug verwendet werden. Alles wurde mit großer Sorgfalt gemacht, denn Käse ist eine schockanfällige Ware. Die Ladung muss so gepackt, transportiert und entladen werden, dass sich die Pakete nicht berühren und beschädigen können. Gleichzeitig müssen alle Lücken zwischen den Packstücken im Fahrzeug ausgefüllt werden, ohne einen freien Raum zu lassen, damit die Waren nicht verrutschen und sich bewegen können. Auch der Fahrer spielt eine wichtige Rolle und muss plötzliche Manöver während der Fahrt vermeiden.

Umfassender Transportservice für Messen und Ausstellungen

Nach den Erwartungen des Auftraggebers wurde die Dienstleistung in einem "Hin-und-Her"-System erbracht. Ein engagierter Fahrer lieferte die Waren direkt an den Stand in der Ausstellungshalle und half beim Entladen.

Nehmen Sie an der Messe teil und suchen Sie ein vertrauenswürdiges Transportunternehmen?

Wir versichern:
  • Unterstützung des Fahrers beim Be- und Entladen (Möglichkeit, einen engagierten Fahrer mit den vom Kunden gewünschten Fremdsprachenkenntnissen einzusetzen)
  • Spezieller Wagen mit ADR, Frigo, Ladebordwand
  • Hin- und Rücktransport
  • Unterstützung durch einen engagierten Kundenbetreuer
  • Direkte Lieferung an den Stand
  • Möglichkeit, die Bestellung 24/48 Stunden vor dem Verladen ohne Folgen zu stornieren
  • Möglichkeit, Fotos zur Bestätigung der Lieferung an den Stand zu senden.


Wenn Sie eine Fracht zu transportieren haben, die besondere Sorgfalt erfordert, vertrauen Sie auf unser Wissen und unsere Erfahrung - schreiben Sie an sales@donedeliveries.com.

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