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Garantir la disponibilité de camions pour la logistique événementielle d’un restaurant haut de gamme.
ÉTUDE DE CAS

Garantir la disponibilité de camions pour la logistique événementielle d’un restaurant haut de gamme.

Établissement de restauration événementielle au cœur de Marseille, spécialisé dans une offre gastronomique et l’organisation régulière d’ateliers culinaires. Ses pics d’activité pour les brunchs et soirées thématiques créaient des besoins logistiques complexes, exigeant un accès flexible à des véhicules adaptés et une réactivité sans faille. Grâce à un taux de disponibilité véhicule de 99.97%, DONE Deliveries a permis d’assurer les livraisons de marchandises, boissons et matériel en toute ponctualité, même pour des besoins urgents ou de dernière minute.
DONE Deliveries. La principale entreprise de logistique pour les entreprises en Europe.
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Toute charge jusqu’à 24 000 kg.
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99,95%

sans dommages

98,2%

livraison à temps

99,6%

garantie du camion

Profil du client & exigences en matière de transport

Entreprise

Exploitation de restaurant gastronomique et organisation d’événements culinaires ; basé à Marseille ; livraisons de denrées fraîches, boissons et équipements vers des lieux événementiels de la région PACA.

Volume & saisonnalité

Moyenne de 25 expéditions par mois avec des pics pendant la période mai-septembre (+30%)

Unités & emballage

EU pallets 120x80 cm, 12 unités par envoi, sécurisation par sangles d’arrimage et tapis antidérapants, poids total par expédition entre 1 000 et 2 400 kg.

Contraintes de livraison

Livraison le même jour, aide au chargement, parkings sécurisés.

Attentes

Permettre la visibilité du transport, camions disponibles à la demande

Objectifs

Suivi du transport et notifications par e-mail sur la plateforme DONE Space, disponibilité moyenne des camions à 99.57 des commandes passées, réduction des coûts de transport de plus de 13%
12
 h
Marseille→Colmar transit time
656
 €
Example job price (Premium)
207
Nombre de transports en 2025
99.21%
Taux de livraison à temps

Solution de transport & exécution

Logistics worker""

Itinéraire
Fret
Camion
Temps de transit
Prix
Marseille
Colmar
Chargement personnalisé, 230x180x60 cm, 450 kg
VAN, Bâché, Hayon élévateur
12
 h
656
 €
Marseille
Caen
2x palette EU, 120x80 cm, 300 kg
VAN, Bâché, Hayon élévateur
17
 h
884
 €
Marseille
Auxerre
2x palette EU, 120x80 cm, 300 kg
VAN, Bâché
11
 h
353
 €
Marseille
Tarbes
Chargement personnalisé, 230x180x60 cm, 450 kg
VAN, Hayon élévateur
9
 h
419
 €
Marseille
Ciampino
5x palette EU, 120x80 cm, 900 kg
VAN, Hayon élévateur
16
 h
999
 €
Marseille
Turin
16x palette EU, 120x80 cm, 7 400 kg
Porteur, Hayon élévateur
23
 h
811
 €
Colmar
Caen
Auxerre
Tarbes
Ciampino
Turin
Marseille

Avant / Après (6 derniers mois)

-11%
Coût par expédition
-5h
Temps de transit moyen plus court
99.97%
Taux de livraison sans dommage

Procédures et contrôle des risques

Une livraison fiable, sécurisée et transparente, soutenue par des protocoles clairs, un suivi en temps réel et une manipulation sécurisée à chaque étape du processus.
Procédures et contrôle des risques

Processus strict de vérification des transporteurs en 5 étapes : contrôle des documents et classement interne des performances

1

Équipe Track&Trace 24/7 avec contact continu avec le chauffeur

2

Mises à jour en temps réel du statut d’expédition par e-mail et via la plateforme DONE Space

3
Check icon

Assurance CMR de 300 k€ incluse + assurance marchandises tous risques en 1 clic

4
Ils nous ont fait confiance

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