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Sécurité et contrôle pour la logistique sensible des produits de pâtisserie industrielle en France et à l’international.
ÉTUDE DE CAS

Sécurité et contrôle pour la logistique sensible des produits de pâtisserie industrielle en France et à l’international.

Un industriel agroalimentaire majeur, spécialisé dans les pâtisseries à grande échelle, cherchait à sécuriser ses envois de marchandises fragiles, tout en maîtrisant le risque de dommages sur des flux réguliers vers la grande distribution en France ainsi qu’en Europe. Grâce à un processus de vérification rigoureux des transporteurs et un taux de livraisons sans dommage de 99.98%, l’organisation a pu garantir la parfaite intégrité de ses palettes, du site de production à la distribution finale. Le tout, avec une pleine traçabilité et une gestion proactive des incidents.
DONE Deliveries. La principale entreprise de logistique pour les entreprises en Europe.
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99,95%

sans dommages

98,2%

livraison à temps

99,6%

garantie du camion

Profil du client & exigences en matière de transport

Entreprise

Industriel spécialisé dans les pâtisseries et produits de boulangerie ; production centrale en Bretagne ; expéditions B2B vers la grande distribution et la restauration hors domicile en France et à l’export.

Volume & saisonnalité

Moyenne de 19 expéditions par mois avec des pics pendant la période septembre-décembre (+37%)

Unités & emballage

EU pallets 120x80 cm, 14 unités par envoi, sécurisées par sangles d’arrimage et tapis antidérapants, poids total par expédition entre 1 200 et 3 000 kg.

Contraintes de livraison

Heures fixes pour le chargement, hayon + transpalette, livraison avec appel préalable obligatoire.

Attentes

Réduction du temps de transit de plus de 4h, éliminer les retards

Objectifs

Transit moyen plus rapide de 4-9h, 99.17% des expéditions livrées à temps, réduction des coûts de transport de plus de 17%
16
 h
Vannes→Strasbourg transit time
50
 €
Example job price (Premium)
156
Nombre de transports en 2025
99.17%
Taux de livraison à temps

Solution de transport & exécution

Logistics worker""

Itinéraire
Fret
Camion
Temps de transit
Prix
Vannes
Strasbourg
2x palette EU, 120x80 cm, 300 kg
VAN, Bâché
16
 h
50
 €
Vannes
Lille
2x palette EU, 120x80 cm, 300 kg
VAN
12
 h
338
 €
Vannes
Lyon
5x palette EU, 120x80 cm, 900 kg
VAN, Bâché, Hayon élévateur
12
 h
647
 €
Vannes
Bourges
5x palette EU, 120x80 cm, 900 kg
VAN, Bâché, Hayon élévateur
7
 h
650
 €
Vannes
Mainz
10x caisses personnalisées, 180x140x60 cm, 3 500 kg
Porteur
31
 h
988
 €
Vannes
Maastricht
2x palette EU, 120x80 cm, 300 kg
VAN, Bâché, Hayon élévateur
14
 h
396
 €
Strasbourg
Lille
Lyon
Bourges
Mainz
Maastricht
Vannes

Avant / Après (6 derniers mois)

-14%
Coût par expédition
-3h
Temps de transit moyen plus court
99.98%
Taux de livraison sans dommage

Procédures et contrôle des risques

Une livraison fiable, sécurisée et transparente, soutenue par des protocoles clairs, un suivi en temps réel et une manipulation sécurisée à chaque étape du processus.
Procédures et contrôle des risques

Processus strict de vérification des transporteurs en 5 étapes : contrôle des documents et classement interne des performances

1

Équipe Track&Trace 24/7 avec contact continu avec le chauffeur

2

Mises à jour en temps réel du statut d’expédition par e-mail et via la plateforme DONE Space

3
Check icon

Assurance CMR de 300 k€ incluse + assurance marchandises tous risques en 1 clic

4
Ils nous ont fait confiance

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